Saturday, July 6, 2013

Sambal Tokok


Special from Minang delicacies :). Orang minang pasti tahu sambal tokok penambah selera makan. Makan dengan nasi panas-panas, sure terangkat.. (itu kata penggemar sambal tokok ni la)

Resepi:

Bahan-bahan

1 -2 genggam ikan bilis
2-3 tangkai cili merah (jika suka pedas boleh tambah dengan cili api)
2-3 ulas bawang merah (bawang kecil)
1 biji limau nipis

Cara-cara membuat:

Ikan bilis di  basuh bersih dan ditoskan. Sangai di dalam kuali sehingga separa garing. Angkat. Tumbuk cili dan bawang merah. Masukkan ikan bilis yang telah disangai tadi. Tumbuk kasar-kasar saja. Perahkan asam limau secukup rasa. Gaul rata. Angkat dan hidangkan.

Sangat mudah aje resepinya. Selamat mencuba.

No comments:

Post a Comment