Biasa menu mi bandung akan menjadi hidangan berbuka puasa di hari pertama puasa. Tapi kali ni populariti mi bandung dah diambil alih oleh Nasi Arab. Tapi tak apala kan. Hari ni dapat makan mi bandung gak. Alhamdulillah. Side dish cekodok ikan bilis extra bawang. Pemanis mulut, agar2 laici semalam (cukup lagi tu untuk stok 3-4 hari) hehehe..
Mi Bandung
600gm mi kuning
1 keping dada ayam
5-6 ekor sotong
fish cake & fish ball
3-4 biji bawang besar
3-4 ulas bawang putih
*sedikit udang kering (direndam dengan air panas)
2-3 senduk cili blender (ikut pedas)
3/4-1 cawan tomato sos
2 liter air
sawi
3-4 biji telur
gula
garam
3-4 sudu besar tepung gandum bancuh dengan air(pemekat)
600gm mi kuning
1 keping dada ayam
5-6 ekor sotong
fish cake & fish ball
3-4 biji bawang besar
3-4 ulas bawang putih
*sedikit udang kering (direndam dengan air panas)
2-3 senduk cili blender (ikut pedas)
3/4-1 cawan tomato sos
2 liter air
sawi
3-4 biji telur
gula
garam
3-4 sudu besar tepung gandum bancuh dengan air(pemekat)
Cekodok bilis
400gm tepung
secubit bikarbonat soda
segenggam ikan bilis ditumbuk kasar2
2 biji sederhana bawang besar hiris nipis2
garam secukup rasa
sedikit kunyit
Bancuhkan dengan air secukupnya. Gaul rata. dan goreng.
400gm tepung
secubit bikarbonat soda
segenggam ikan bilis ditumbuk kasar2
2 biji sederhana bawang besar hiris nipis2
garam secukup rasa
sedikit kunyit
Bancuhkan dengan air secukupnya. Gaul rata. dan goreng.
No comments:
Post a Comment