Kari Ketam
4 ekor ketam dibersihkan
1 kotak kecil santan
Air asam jawa
garam
gula
Bahan-bahan untuk dikisar:
2 biji bawang besar
15 tangkai cili kering
4 ulas bawang putih
7 sudu besar rempah kari ikan
belacan
Cara-cara Membuat:
Panaskan minyak. Tumiskan baha-bahan yang telah dikisar sehingga naik bau. Masukkan sedikit air dan biar sehingga pecah minyak. Masukkan santan, air secukupnya, dan air asam jawa. Biarkan mendidih. Masukkan ketam. Biar hingga ketam masak. Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment