Sotong dan Sup Pasta
2 ekor sotong dibersihkan
1 cawan pasta elbow
1 biji bawang besar didadu
3 ulas bawang putih dicincang
1 sudu mentega
4 keping cendawan shitake dicincang
4 cawan air rebusan ayam/stok
4 sudu pes tomato
2 batang celery
beberapa keping kacang sepat
Cara-cara:
Panaskan mentega. Masukkan bawang besar, bawang putih dan cendawan. Goreng hingga layu. Masukkan air rebusan ayam, pes tomato dan sotong. Apabila sotong separuh masak, masukkan pasta dan celery. Selepas beberapa minit masukkan kacang sepat. Setelah pasta lembut boleh diangkat dan dihidangkan.
No comments:
Post a Comment