Nasi tomato yang sangat sempoi. Pakai periuk nasi tu jer dan tak perlu pakai susu cair.. hehehe. Kerja campak-campak ikut suka ni memang Ai suka sangat-sangat.
Nasi Tomato sempoi version
Nasi: (masak dalam rice cooker)
3 cawan nasi
Air
1 biji bawang besar
4 sekawan
Minyak sapi/minyak
Kiub Ayam Maggi
1/2 cawan sos tomato/tomato puree
garam
daun pandan
Basuh nasi. Letakkan sukatan air sama seperti masak nasi biasa. Masukkan garam, sos tomato dan kiub maggi yang dihancurkan serta daun pandan. Bawang besar dimayang halus. Panaskan minyak. Masukkan bawang dan 4 sekawan. Tumis sampai kekuningan. Kemudian masukkan ke dalam periuk nasi tadi. Masakkan guna rice cooker seperti masak nasi biasa.
Ayam masak merah sempoi
1/2 ekor ayam
3 biji bawang besar
halia
bawang putih
2 sudu besar cili kisar
3/4 cawan sos tomato
1/4 cawan sos cili
garam
gula
Ayam dibersihkan digoreng spara masak. Bawang besar, halia dan bawang putih dikisar. Panaskan minyak. Tumiskan bawang yang dikisar sehingga garing. Masukkan air secukupnya, sos tomato dan sos cili. Masukkan garam dan gula secukupnya. Biarkan mendidih. Masukkan ayam. Biar sehingga kuah agak pekat. Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment